Sacharidy
01. 05. 2024
V hodinách chemie v 9. třídě jsme se učili o sacharidech. Aby výuka probíhala co nejvíce prakticky, pracovali deváťáci na projektu. Jejich úkolem bylo vytvořit plakát o cukrech (co jsou cukry, doporučená denní dávka, glykemický index). Součástí jejich práce bylo i vypočítat množství cukru ve sladkostech, které si nosí ke svačině. Vypočítané množství navážit do sáčku.
Další hodinu jsme se věnovali polysacharidům. Pomocí Lugolova roztoku jsme zjišťovali přítomnost škrobu v potravinách. Testovali jsme rajče, jablko, kečup, rohlík, trvanlivý salám, bílý jogurt, pomazánkové máslo i kancelářský papír. Jak to vše dopadlo, si můžete prohlédnout na fotkách.
Mgr. Eva Jordánková
